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小吃！我想大部分同学们应该有跟我差不多的认识——最正宗的小吃永远都在街角旮旯。成都也不例外，最正宗的小吃，或在小街小巷（街边），或在周边区县。再加上很多小吃商贩流动性很大，最近又闹城管。。。正宗小吃很难找了。但是，在这里，还是努力给大家搜集了几家很正宗的店：
站在第一位的是我最喜欢的——小谭豆花，小谭豆花在老成都中间绝对是耳熟能详。与北京等地的豆腐脑不同，小谭豆花多了很多四川味。小谭豆花使用本地大豆精心手工研磨得到的，豆花是白皙剔透，口感润滑回甜~哈哈~形容得够不够专业~？anyways，小谭豆花是川味豆花，最著名的莫过于馓子豆花，和豆花面（粉）了。有香辣油，花椒，大头菜等等调味。。。。啊！这就是老成都最棒的组合之一了~是吃了一碗想二碗啊！小谭豆花还汇聚了很多其他传统小吃：红糖粽子，粉蒸牛肉，甜水面，醪糟豆花等等。。。
地址：西大街86附13号，新城市广场斜对面，出租车都知道。请各位注意小谭豆花生意火爆，店面较小，有时需要耐心等待。
廖老妈蹄花：成都人对蹄花（猪蹄）有一种特殊情节，而吃蹄花自然要去廖老妈蹄花。坐落在人民公园旁的廖老妈蹄花也算是十年以上的老店了。虽然地理位置很不显眼，食客们却是络绎不绝。与其他很多地方的卤猪蹄，烟熏猪蹄不一样，成都提花的口感就像豆腐一样嫩滑，也大程度上体现了蹄花最好吃的味道。嫩嫩的蹄花，配上入口即化的雪豆，再加上自制的豆瓣酱，廖老妈猪蹄将鲜咸辣结合在一起成为老成都美味之一。蹄花因其丰富的胶原蛋白，也成为理想的美容食品~！哈哈这不是骗人的！
地址：东城根南街7-11号 ，出租车都知道 但是注意，那里有两家蹄花：“廖老妈蹄花”和“老妈蹄花总店”其实两家都不差，但是个人认为前者更好吃！
白家肥肠粉：这恐怕是成都最著名的小吃了。有多么好吃就不多说了。记住去了一定要吃他家做的“锅盔”就是类似于煎饼的面点，香酥可口。
这家肥肠粉其实叫白家高记肥肠粉：武侯区一环路南四段西南民院斜对面,
还有一家小吃店必须为大家推荐，这就是皇城坝小吃店。皇城坝小吃坐落于成都的历史中心——武侯祠片区。汇聚了几乎成都所有能都点出名字的小吃。很多朋友也推荐位于市中心春熙路的龙抄手小吃店，但是个人认为，此店多少有点过于对外化，且价格偏高。而皇城坝小吃店不仅价格更实惠，味道也更加正宗。在这里你能找到挺正宗的担担面，川北凉粉，甜水面，醪糟（米酒），豆汤饭，红油水饺（抄手、馄饨），锅贴等等等等。。。在这里吃小吃可能广度更加重要，所以要多多尝试！再加上店面古朴的装修，你可以真真切切的感受到老成都的感觉！
地址：武侯区武侯大街259号 028-85076117
推荐菜品：担担面，锅贴，甜水面，冰醪糟，黄金糕。。。
周边娱乐：武侯祠，锦里
说到面食，成都有家面馆是不得不提——就是传说中位于成都七中对面的徐老八原汤面！话说成都七中有三霸：文科霸，理科霸，和徐老八。徐老八算是成都老资格的一家“苍蝇馆子”（意为看起来卫生条件不太好的餐馆，现在也往往范指美味的路边店）了。对于一家个体户面馆，能有徐老八这样十多年生意火爆不变的实属罕见。也从另一个侧面证明了他们家面食的美味。每天早上，中午是徐老八生意最火爆的时候。又分时段形成了学生流，和上班流。每到高峰时间，徐老八门口必定是拥挤得水泄不通。这里最受欢迎的面有：怪味面，脆绍面，鸡杂面和鳝鱼面。。。款款入味。
地址：新南路65号(近七中)
周边娱乐：百脑汇电脑商城，香槟广场，春熙路
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发表于 2014-9-20 13:50:34
楼主