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吃串串儿！成都人生活中必不可少的节目。
串串香，在其他地方也有叫麻辣烫。其形式类似火锅，但是更加随便，街头，自由。或者说，更加生活。请客吃饭（比较带有商业性质的）有很多去火锅店的，但是基本没有来串串香的。吃串串的往往都是同学，朋友，哥们儿（姐们儿）们。吃串串也没有说点鸳鸯锅的，太辣了，点杯冰唯E，或者自己走到风扇面前吹一吹~ 你要让服务员{XiaoJie}给你扇一扇也可以，但是过后最好到医院把被扇得只剩一半的脸包扎一下。玩笑归玩笑，吃串串有一点必须先明白，吃串串不是在品味珍馐；串串店也不是高档会所，而是成都人一个生活的角度。当然优良中差，还是留给各位朋友自己评述了。
串串连锁：:
第一家当属玉林串串！说道玉林串串成都人是无人不知无人不晓啊~从十多年前第一家玉林串串开业到现在生意一直那么红火。现在光在成都市区就有近十家分店。估计是除了“肯麦德必”之外成都最大的餐饮连锁了。对玉林串串，成都人也是褒贬不一。有人爱不释口，也有人觉得很一般（估计说一般的人大概就是那些小巷天王了）。但是就我的标准而言，说他是成都串串的代表，一点也不为过。这里菜品齐全，而且因为客流量大，串串也都很新鲜。到了串串香也许你会有很多新发现——哦！原来这也可以烫着吃！
点好锅底，您就拿上一个铁盘或者塑料筐到菜架前面任意挑选，一串的价格从两毛到两块都有，现在也有像火锅一样一盘一盘的菜，价格也是不一样。不过总体来说，串串香都很便宜。拿好菜，点上豆奶啤酒，等锅开了就开始烫吧！然后就是一边吃，一边喝，一边砍。吃串串，蛋炒饭，泡菜也是我必点的！吃到肚皮挺起来，喝到两颊微红，砍到声音都有些沙哑了，这时候把手一抬：“小妹儿，数签子！”就会有服务员过来矜矜业业的数起来。100串。。。200串。。。300串。。。不要害怕，她没有骗你，到头来也很便宜，就算加上酒水一般人均也在40以内。
平均消费：20-40元
玉林分店很多，分店之间的味道基本没有差别，考虑到周边娱乐等因素，列出下面几家：
郭家桥店：川大南门，川大花园对门
周边娱乐：良木缘咖啡厅，ATT量贩歌城，百脑汇电脑商城，九眼桥酒吧一条街，
玉林总店：玉林街26号，打车说玉林那的玉林串串就知道鸟
周边娱乐：可打车去天府广场看毛爷爷，紫荆电影城，空瓶子酒吧。。。
草堂店：草堂北路，草堂寺附近
周边娱乐：草堂寺，ATT量贩歌城光华店，锦里。。。。
下面要给大家介绍的算是串串香中的奢侈品了，那就是六婆串串香。六婆单从价格上就比一般串串香贵出很多。如果遇到大胃，再加上些酒水一个人50-70也是常有的事情。但是六婆贵有贵的道理。六婆的锅底都是用的一次性火锅底料。你会看到服务员现场为你剪开底料袋，干净卫生。再说菜品，如果你觉得一般串串香店的菜品多多少少有些粗糙，看起来不爽，那么六婆的菜品应该可以满足你的要求。这里的串串每一串都很大（相对而言），尤其是六婆还特别推出大串牛肉，令好吃的食肉动物们拍手称快！同样，六婆的菜品也是品种齐全，大家可以尽情挑选。
其实会品味的朋友们会发现虽然串串与火锅看起来很相似，其实味道上差别还是很大的。并且吃串串和吃火锅的心境很不一样。具体怎么不一样可能也只有各位客官自己去体会了。在六婆串串香还可以品尝到传说中的冷锅串串（也有地方叫钵钵鸡）。冷锅串串顾名思义其实是一种凉菜。简单的来说冷锅串串就是把已经烫熟的串串香放到冷蘸酱锅里面冷却，入味。其滋味好不输给串串香，而且因为是冷的非常容易入口，冷锅串串在夏日倍受大众欢迎。冷锅串串一般有两种口味——红油味和双椒味。
红油味：应该算是经典口味，辣油的味道麻辣鲜香，浓郁。
双椒味：从图片上应该就能看出来，双椒味的冷锅红油但很多，但是有更加浓郁的青红椒的清香。同样回味无穷。
下面是两家六婆分店，各位可以就近前往：
东升街店：锦江区东升街（近红星路下穿隧道南口），出租司机应该会知道；附近娱乐：春熙路
罗马广场店：武侯区一环路南四段，武侯祠横街路口。附近娱乐：武侯祠，锦里
除上面两家比较著名的串串香我还给大家推荐下面几家串串：
优品轩麻辣烫：味道环境都相当不错！且年轻食客很多，气氛活跃。本人在这里吃过好几次，感觉很不错！有趣的是优品轩就开在一家玉林串串旁边，大有把生意抢过去的势头。
地址：四川大学南校门，川大花园斜对面，玉林串串香旁边。附近娱乐：ATT量贩歌城，美领馆，百脑汇电脑城，九眼桥酒吧一条街。
康二姐串串香：这家串串香算是在我看来已经算是小巷店了。但是干净卫生，味道更是“不摆了”。话不多说还是留给大家自己品鉴吧！
地址：锦江区中道街99号 附近娱乐：CC-成都 兰桂坊
哈哈~不知道上面这么多辛辣食品有没有让各位多多少少兴奋起来呢？或者是已经开始考虑要不要来成都了
不过成都，四川（重庆）的美食绝对不止火锅，串串。成都的传统、新派川菜，以及小吃也是闻名天下的。
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发表于 2014-9-18 15:12:09
楼主